çapraz bulaşma

çapraz bulaşma İng. cross - contamination

Zararlı bakterilerin gıdalara toz, su, temas yüzeyi, işçi vb. kaynaklardan veya başka bir gıdadan doğrudan veya dolaylı olarak bulaşması, çapraz kontaminasyon.

---

çapraz bulaşma, 14 karakter ile yazılır. Ayrıca, ç harfi ile başlar, a harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise, 'ç', 'a', 'p', 'r', 'a', 'z', ' ', 'b', 'u', 'l', 'a', 'ş', 'm', 'a', şeklindedir.
çapraz bulaşma kelimesinin tersten yazılışı amşalub zarpaç diziliminde gösterilir.