çifne
çifne
Erişte kesmekte kullanılan üç ayaklı tahta, hamur tahtası.
çifne, 5 karakter ile yazılır. Ayrıca,
ç harfi ile başlar, e harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
'ç', 'i', 'f', 'n', 'e', şeklindedir.
çifne kelimesinin tersten yazılışı enfiç diziliminde gösterilir.