rennin

rennin İng. rennin

Süte etki ederek kazeinojeni kazeine çeviren ve peynir pıhtısını oluşturan ve genç buzağıların şirdeninden elde edilen proteolitik bir enzim, kimozin.


rennin, 6 karakter ile yazılır. Ayrıca, r harfi ile başlar, n harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise, 'r', 'e', 'n', 'n', 'i', 'n', şeklindedir.
rennin kelimesinin tersten yazılışı ninner diziliminde gösterilir.