sükraz
sükraz İng. sucrase
sükraz İng. sucrase
sükraz Fr. sucrase, sucre
Disakkarit sükroz ve maltozu monosakkaritlerine (glikoz, früktoz) parçalayan enzim.
sükraz İng. sucrase
İnvertaz.
sükraz Fr. sucrase, sucre
(Fran.sucre = şeker) Çeşitli bitkilerde bulunan ve sakkarozu glükoza çeviren bir enzim.
sükraz, 6 karakter ile yazılır. Ayrıca,
s harfi ile başlar, z harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
's', 'ü', 'k', 'r', 'a', 'z', şeklindedir.
sükraz kelimesinin tersten yazılışı zarküs diziliminde gösterilir.