surimi
surimi İng. surimi
Yağ, kan vb. istenmeyen maddelerin kıyılmış balık etinden uzaklaştırılması ve miyofibriller proteinin konsantrasyonunu artırmak için kıyılmış balık etinin yıkanarak suda ekstrakte edilmesiyle elde edilen ürün.
surimi için benzer kelimeler
surimi, 6 karakter ile yazılır. Ayrıca,
s harfi ile başlar, i harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
's', 'u', 'r', 'i', 'm', 'i', şeklindedir.
surimi kelimesinin tersten yazılışı imirus diziliminde gösterilir.