ak indeksi
ak indeksi İng. albumen index
Yumurtaya ait iç kalite özelliği olupüç ayaklı mikrometre ile ölçülen, yumurta koyu ak yüksekliğinin, koyu ak genişliği ve uzunluğu ortalamasına rölatif oranı.
ak indeksi, 10 karakter ile yazılır. Ayrıca,
a harfi ile başlar, i harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
'a', 'k', ' ', 'i', 'n', 'd', 'e', 'k', 's', 'i', şeklindedir.
ak indeksi kelimesinin tersten yazılışı iskedni ka diziliminde gösterilir.