maltol

maltol İng. maltol

Formülü C6H6O3 olan, e.n. 161-162 °C olan, unlu mamüllerde kek ve ekmekte kullanılan karamele benzer güzel kokulu, kristal halde bir madde.


maltol, 6 karakter ile yazılır. Ayrıca, m harfi ile başlar, l harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise, 'm', 'a', 'l', 't', 'o', 'l', şeklindedir.
maltol kelimesinin tersten yazılışı lotlam diziliminde gösterilir.