sorboz
sorboz İng. sorbose
sorboz İng. sorbose
Formülü HOH2C(CHOH)3COCH2OH ve e.n. 165 °C olan, yabani üvez ağacı (Sorbus ancuparia) nın meyvesinde bulunan, fruktozun izomeri olan, C vitamini üretiminde kullanılan, suda az çözünen, renksiz, kristal şeklindeki optikçe aktif bir ketoheksoz.
sorboz İng. sorbose
Altı karbonlu ketoz monosakkaritlerden biri.
sorboz, 6 karakter ile yazılır. Ayrıca,
s harfi ile başlar, z harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
's', 'o', 'r', 'b', 'o', 'z', şeklindedir.
sorboz kelimesinin tersten yazılışı zobros diziliminde gösterilir.