kurkumin

kurkumin İng. curcumine, E100

Portakal sarısı renginde, kurkuma bitkisinin köklerinden elde edilen, yapay olarak da üretilen peynir, margarin, fırın tatlılarında, balıkların, yumuşakçalar ve kabuklu su ürünlerinin ezmelerinde kullanılan renk maddesi, E100.

---

kurkumin, 8 karakter ile yazılır. Ayrıca, k harfi ile başlar, n harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise, 'k', 'u', 'r', 'k', 'u', 'm', 'i', 'n', şeklindedir.
kurkumin kelimesinin tersten yazılışı nimukruk diziliminde gösterilir.