sakkaroz

sakkaroz Fr. saccharose

a. kim. Şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen bir tür şeker (C12H22O11).

sakkaroz

bk. sükroz

sakkaroz İng. sucrose, saccharose

Formülü C11H22O11 olan bir glukoz ve bir fruktoz biriminden oluşmuş bütün meyve ve sebzelerde özellikle şeker pancarı ve şeker kamışında bulunan, saf halde renksiz, kristal şeklinde, suda çözünen, hidroliz olduğunda fruktoz ve glukoz (invert şeker) oluşturan, besin endüstrisinde tatlandırıcı olarak kullanılan ve metabolizma için önemli bir enerji kaynağı bir disakkarit.

sakkaroz İng. sucrose

Sükroz.

sakkaroz İng. cane suger

(Yun. sakkhar = şeker) Kamış şekeri.

sakkaroz için benzer kelimeler

sakkaroz hidrolizi

sakkaroz ölçer

sakkaroz, 8 karakter ile yazılır. Ayrıca, s harfi ile başlar, z harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise, 's', 'a', 'k', 'k', 'a', 'r', 'o', 'z', şeklindedir.
sakkaroz kelimesinin tersten yazılışı zorakkas diziliminde gösterilir.