salamura
a. (salamu'ra) 1. Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su. 2. Bu suyun içinde tutulmuş yiyecek: ... meze tabağını hazırlamıştır bile... Başta sazan balığı, yumurtası ve salamurası. -T. Buğra. 3. sf. Bu suyun içinde tutulmuş olan: Salamura balık.
salamura Fr. samure
(tarım)
salamura İng. brine
Balık, et, peynir, sebze, asma yaprağı gibi çeşitli yiyeceklerin bozulmaması ve muhafaza sürelerinin uzatılması için tuzlu suda tutulması işlemi.
salamura Dgr. salzbad
salamura İng. brine
1. Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı vb. yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su. 2. Tuzlu su içinde tutulmuş yiyecek.
salamura için benzer kelimeler
salamura, 8 karakter ile yazılır. Ayrıca,
s harfi ile başlar, a harfi ile biter. Tüm karakter dağılımı ise,
's', 'a', 'l', 'a', 'm', 'u', 'r', 'a', şeklindedir.
salamura kelimesinin tersten yazılışı arumalas diziliminde gösterilir.